La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé stimule la croissance du marché des fruits de mer surgelés
Selon notre dernière étude de marché, intitulée « Prévisions du marché des fruits de mer surgelés jusqu’en 2028 – Impact du COVID-19 et analyse mondiale – par type (poisson surgelé, crustacés surgelés, mollusques surgelés et autres), canal de distribution (supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, Vente au détail en ligne et autres) et géographie », le marché mondial des fruits de mer surgelés devrait atteindre 22,57 milliards de dollars américains d’ici 2028, contre 16,27 milliards de dollars américains en 2022. Il devrait croître à un TCAC de 5,6 % au cours de la période 2022-2028. Le rapport met en évidence les facteurs clés qui stimulent la croissance du marché des fruits de mer surgelés et les principaux acteurs ainsi que leurs évolutions sur le marché.
Au cours des dernières années, la préférence pour un mode de vie sain a considérablement augmenté. Les gens ne veulent pas compromettre leur santé dans leur mode de vie chargé, ce qui conduit à une demande croissante de produits alimentaires pratiques offrant de meilleurs bienfaits pour la santé du corps humain. Les fruits de mer contiennent des vitamines, des nutriments, du calcium, des minéraux, du phosphore et des oméga-3. Les gens consomment de plus en plus de fruits de mer car ils présentent divers avantages pour la santé.
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La conscience de la santé s’est accrue parmi la population jeune. La popularité croissante du fitness et du développement musculaire parmi la génération Y, associée à leur intérêt pour une alimentation équilibrée, devraient créer une demande supplémentaire de produits de la mer au cours de la période de prévision. Les produits de la mer frais ont une durée de conservation plus courte et sont relativement chers, tandis que les produits de la mer surgelés sont abordables et peuvent être conservés plus longtemps. Ainsi, les facteurs mentionnés ci-dessus stimulent la croissance du marché.
Les produits de la mer surgelés sont disponibles en différentes variétés, toute l’année, avec de nombreux bienfaits pour la santé. Les produits de la mer réduisent le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral et améliorent la santé du cerveau, la vue et le système immunitaire. De plus, les produits de la mer surgelés sont emballés, faciles à cuisiner, permettent de gagner du temps et évitent le gaspillage. Les fabricants de produits de la mer surgelés lancent des produits innovants à haute valeur nutritionnelle et des emballages pour attirer de nombreux clients. Ainsi, tous ces facteurs contribuent à la croissance du marché des fruits de mer surgelés.
Thai Union Group, Sterling Seafood Corp., Clifton Seafood Company, Marine Foods, Viet Asia Foods Company, American Seafoods, Mazetta Company LLC, High Liner Foods Inc, The Sirena Group et Castlerock Fisheries Pvt. Ltd. sont les principaux acteurs opérant sur le marché mondial des fruits de mer surgelés. Ces sociétés proposent une large gamme de produits sur le marché et ont une présence mondiale étendue, ce qui offre une opportunité lucrative de servir un large éventail de clients.
Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché des fruits de mer surgelés
La pandémie de COVID-19 a initialement affecté le marché mondial des fruits de mer surgelés en raison de la fermeture des unités de fabrication, de la hausse des prix des fruits de mer, de la pénurie de main-d’œuvre, de la perturbation des chaînes d’approvisionnement et de l’instabilité financière.
Les perturbations de l’industrie agroalimentaire dues au ralentissement économique provoqué par l’épidémie de COVID-19 ont limité la demande de fruits de mer surgelés. Cependant, les entreprises gagnent du terrain à mesure que les restrictions précédemment imposées ont été assouplies dans divers pays. De plus, l’introduction des vaccins contre la COVID-19 par les gouvernements de différents pays a atténué la situation, entraînant une augmentation des activités commerciales dans le monde entier. La pandémie de COVID-19 a également entraîné indirectement la croissance de plusieurs segments de l’industrie agroalimentaire après la reprise après les perturbations de la production. La pandémie de COVID-19 a conduit les gens à rester longtemps chez eux, en quarantaine ou non, ce qui a accru l’attention portée à la cuisine à la maison. À mesure que les gens travaillent à domicile, l’accent est mis de plus en plus sur la cuisine à la maison et la consommation d’aliments à haute valeur nutritive.
Le rapport comprend la segmentation du marché mondial des fruits de mer surgelés comme suit :
En fonction du type de produit, le marché est segmenté en poisson congelé, crustacés congelés, mollusques congelés et autres. En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres.
Par géographie, le marché des fruits de mer surgelés est largement segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique (APAC), au Moyen-Orient et en Afrique (MEA) et en Amérique du Sud et centrale. Le marché en Amérique du Nord est en outre segmenté entre les États-Unis, le Mexique et le Canada. Le marché européen est segmenté en Allemagne, France, Italie, Royaume-Uni, Russie et reste de l’Europe. Le marché de la région Asie-Pacifique est segmenté en Australie, Chine, Inde, Japon, Corée du Sud et reste de la région Asie-Pacifique. Le marché du Moyen-Orient et de l’Afrique (MEA) est segmenté en Afrique du Sud, en Arabie Saoudite, aux Émirats arabes unis et dans le reste de la MEA. Le marché de l’Amérique du Sud et de l’Amérique centrale est segmenté entre le Brésil, l’Argentine et le reste de l’Amérique du Sud et de l’Amérique centrale.
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